Urbe et vinum,l’Eretico a casa

Roma non ha vigne ma nei suoi vicoli Bacco spesso gioca nell’ombra e L’Eretico qui ha una piazza.

Giordano Bruno,campo de fiori Roma

Con il desiderio in un futuro prossimo di poter fare l’oste “eretico” di quei vini al naturale che tanto apprezzo,da romano Docg ecco un luogo del cuore in pieno centro:

Vicolo degli Osti

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Da piazza di Montevecchio a via della Pace,R V,Ponte.Ricorda l’università degli Osti che aveva sede in questa località detta S.Biagio degli Osti in riferimento alla chiesetta di S.Biagio qui esistente e demolita.Questa università dopo il 1616 si divise in due branche: Osti padroni,che seguitarono a venerare S.Biagio insieme ai Lanari e Materazzari(artigiani della lana e dei materassi) e Osti garzoni,che si misero sotto la protezione di S.Giovanni Battista insieme ai Pizzacaroli(gastronomi). image

… Alla salute vostra e de chi scrive!

p.s. Magari degustando un bianco laziale di Marco Carpineti,vitigni autoctoni coltivati biologicamente ,www.marcocarpineti.com

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