IO BEVO COSI, 4° Edizione 21-22 Maggio 2017

 

Con  la  primavera arriva io bevo cosi,  una delle rassegne  che  meglio restituiscono l’idea  di primavera. La location,Villa Sommi Picenardi, ( tempo permettendo ) è tra  le più belle per organizzare  una rassegna mercato sul vino naturale.

 

Gli organizzatori, giovani e molto  ben strutturati , sono Andrea Sala e l’amico Andrea Pesce, ci tengono ad introdurre questa novità : ” Io Bevo Così rappresenta il nuovo trade-union tra l’ Alta ristorazione italiana e il mondo dei vini naturali . Il “filo rosso” che ci lega è la passione per il mondo del vino e della gastronomia. Vorremmo condividerla con tutti voi nella cornice di una struttura suggestiva e ricca di storia.

Appuntamento  imperdibile per apprezzare la conviviale allegria di chi fa  il vino  vero…

Io Bevo Così presso Villa Sommi Picenardi
Via Sommi Picenardi, 8 23887 Olgiate Molgora LC Italia.

http://iobevocosi.it

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TRONCHES DE VIN , le belle facce del vino

Tradurre da una lingua non propria è un gioco che non sempre porta a segnare  il punto,in questo caso  le facce belle del vino ( tronches de vin, espressione informale scelta dagli autori ) sono quelle dei tanti vignaioli artigiani in giro per  il mondo. Tronches de Vin e il suo numero TdV 2 sono, nella loro semplicità, uno strumento prezioso per l’appassionato consumatore  di vino al naturale , artigianale , eretico ed indipendente.

Due volumi che sono una rassegna, più che una guida, una sequenza non elitaria, sincera di centinaia di produttori vitivinicoli SDF , sans définition fixe, naturali,indipendenti rispettosi dell’ambiente, organici, biodinamici, eretici, artigianisti ( Nossiter ), certamente  non convenzionali o sotto i riflettori dei mass media generalisti. La gran parte  dei produttori presentati è francese, proveniente da  tutte  le zone vitivinicole del paese, nomi noti ed assolutamente indie per l’appassionato bevitore italiano che troverà  interessante ( il mio francese è metaforicamente astemio per non dire nullo ) la lettura in francese di questi due  volumi.

L’idea nasce da un editore ” tronche du vin” , Jean Paul Rocher , purtroppo scomparso prima di veder realizzato questo progetto e vede luce nella casa editoriale Les Éditions de l’Épure. Il progetto non convenzionale di mettere  insieme sei enoblogger  indipendenti, lasciando loro carta bianca, ha prodotto questi due  volumi dove gli autori sono un collettivo, gli artigiani della parola raccontano gli artigiani della vigna. Le prefazioni dei  due volumi sono di Alice Feiring e di Jonathan Nossiter.

Tra gli autori di questi due  volumi desidero segnalare Antonin Iommi-Amunategui, molto attivo enoculturalmente, eretico autore, sempre presso lo stesso editore, di un manifesto contro culturale del vino naturale e promotore di eventi rassegna francesi.

Informazioni

autori : Olivier Grosjean, Eva Robineau, Philippe Rapiteau, Patrick Bottcher, Guillaume Nicolas Brion e Antonin Iommi-Amunategui   http://blogs.rue89.nouvelobs.com/no-wine-is-innocent

Les Éditions de l’Épure allient l’art culinaire, l’art du livre et la littérature depuis 1991. Meilleur éditeur au Gourmand World Cookbook Awards 2008 http://www.epure-editions.com

 

la biodinamica raccontata ( e gustata ) al Mercato del Suffragio, Milano 17 febbraio


Un occasione imperdibile per  gli appassionati del  vino al naturale ( e non solo ) arriva in città Adriano Zago, diplomato alla scuola di agraria di Padova e poi di Montpellier e come  lui racconta nel suo sito “Negli anni seguenti la curiosità mi ha portato a viaggiare, studiare e lavorare in molti Paesi, dalla Francia, a cui devo molto, all’India, all’Argentina, all’Australia, fino alla Nuova Zelanda, in queste terre ho toccato con mano la forza e l’attualità del metodo dell’agricoltura biodinamica che presto è diventata la mia più grande passione”.
La lista dei vignaioli con  cui Zago ha collaborato è lunghissima (Menti, i Cacicavalli, Foradori, Ampellaia, etc.) tra queste ospite della serata al Mercato del Suffragio sarà l’Azienda Agricola Biodinamica “Al di là del Fiume” di Marzabotto, l’azienda oltre la biodinamica porta avanti il metodo dell’agricoltura sociale e cerca di coniugare il benessere e la spiritualità con il vivere i luoghi della produzione come  una casa universale per il visitatore.
Danila e Gabriele (Al di là del Fiume) racconteranno la loro filosofia di produzione ed i loro prodotti (in prevalenza vino e grani antichi). Il progetto di Danila e Gabriele sarà introdotto da Adriano Zago.

Prodotti in degustazione:
Vini :
– Barbera 2013 Saramat vinificato in acciaio
– Barbera 2015 Dagamò vinificato in anfore di terracotta
– Albana 2015 Fricandò vinificato in anfore di terracotta

I vini saranno accompagnati dal pane di Davide Longoni che, per l’occasione, utilizzerà le farine di Al di là del Fiume. Inoltre vi saranno anche i salumi ed i formaggi del banco Latteria.

Nel corso di tutta la giornata, i vini di Al di là del Fiume saranno in vendita a prezzo scontato, sia in mescita che da asporto.

17 febbraio,  dalle ore 17 – 20

COSTO DELLA SERATA: 15 euro

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@mercatodelsuffragio.it o 02.55184461

MERCATO DEL SUFFRAGIO Corso XXII Marzo 20, Milano.

il vino vivo in scena a Milano. LIVE WINE 2017

Live Wine, Salone Internazionale del Vino Artigianale. Milano 6 marzo 2016.

Il vino artigianale, al naturale, è sempre  più un riferimento per coloro che  cercano e bevono il vino . Il vino è un alimento, se la sua produzione è in armonia  con  la tradizione e l’artigianalità ,non prescindendo da una vinificazione al naturale , sarà vivo.  Viva il Vino  Vivo!

Live Wine è  il salone  del vino vivo e artigianale più importante  di Milano ed  è arrivato alla sua terza edizione, in collaborazione con Vini  di Vignaioli, sta divenendo un appuntamento imperdibile per  gli appassionati e  gli operatori di settore.

Oltre cento produttori da tutta Italia e dall’estero
vengono a far conoscere i loro vini, un salone-mercato rivolto sia al grande pubblico
che ai professionisti in una delle più belle location milanesi, il Palazzo del Ghiaccio in via Piranesi 14.

 

Sabato 18 febbraio
dalle ore 10.00 alle ore 20.00 (chiusura ingresso ore 19.00)

Domenica 19 febbraio
dalle ore 10.00 alle ore 19.00 (chiusura ingresso ore 18.00)
Nel pomeriggio di domenica (dalle ore 14.00 alle ore 18.00) i genitori che verranno con bambini potranno lasciarli nella speciale Area Bambini in compagnia di un’animatrice esperta.
La capienza massima della Area è di 20 bambini contemporaneamente.

BIGLIETTI D’INGRESSO

€ 16,50 singolo giornaliero in prevendita online fino al 5 febberaio 2017
€ 20,00 singolo giornalieroacquistato in fiera
Nel costo del biglietto è incluso il calice di degustazione, il catalogo degli espositori e il diritto a degustare tutti i vini presentati.
Soci AIS
€ 13,50 singolo giornaliero in prevendita online fino al 5 febberaio 2017
€ 16,00 singolo giornaliero acquistato in fiera presentando la tessera associativa AIS
Nel costo del biglietto è incluso il calice di degustazione, il catalogo degli espositori e il diritto a degustare tutti i vini presentati.
Trade-Operatori Horeca
Visitare la sezione dedicata
Informazioni
info@livewine.it

“La Terra Trema” alla doppia cifra. X edizione, Milano il 25, 26 e 27 novembre 2016

Un grande traguardo quello della decima edizione, una fiera enogastronomica  realmente indie, la campagna entra  nella città dell’industria e fa festa.

laterratrema2016_rocco-1“LA TERRA TREMA torna a Milano, per la sua decima edizione al Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito.
Dodici anni sono passati dalla prima edizione, ospitata allora in una cittadina nella provincia agricola a sud di Milano, una manciata di chilometri oggi che allora sembrava un abisso.
Eravamo al Circolone, circolo di contadini e di variegata popolazione. Abbiategrasso tra i due Parchi, la produzione locale, le piccole storie di agricoltura e viticoltura erano narrazioni ancora lontane per tanti. Oggi sono un patrimonio comune, un tesoro aperto a cui attingere.
Eravamo a Milano, Verona, Brescia, Roma, Bologna, Critical Wine superava nel bene e nel male la sua soglia.
Quello che è successo in questi anni è nella vostra e nella nostra memoria, nelle pagine di un sito, carico di narrazioni come asino da soma, è nei vissuti di ognuno, nelle economie di tanti, nella storia di una città come Milano, che ha vissuto anch’essa con noi mutamenti radicali, negli addii e negli arrivederci che si sono susseguiti, nelle strade giuste, nei percorsi abbandonati, in quelli mai mollati.
Stiamo celebrando questo lungo decennio lavorando ad una edizione che sarà festa carica di novità e solida sulle sue certezze.
Stiamo celebrando questo lungo decennio percorrendo le strade di un progetto nuovo, L’Almanacco de La Terra Trema. Un progetto che chiediamo sia sostenuto, seguito, partecipato e vissuto.”

Leoncavallo spazio pubblico autogestito, via Watteau 7, Milano (zona Greco).

La Terra Trema
info@laterratrema.org
http://www.laterratrema.org

 

XV edizione di Vini di Vignaioli , Fornovo di Taro

imageOttobre è da sempre un mese, per i vignaioli, critico sia in positivo che  in negativo. Il ciclo enoico di un intero anno in questi giorni si compie, tempo di  vendemmie e di vinificazioni, tempo di notti in bianco, di attese , di sudore e ci si augura di gioiose aspettative. Ottobre 2016 aprirà anche la stagione delle rassegne che contano e “Fornovo” ( come tutti gli appassionati chiamano Vini di Vignaioli ) negli anni si è senza dubbio conquistata un posto d’onore , un riferimento per chi ama sinceramente il vino vero.

La rassegna è arrivata alla sua XV edizione grazie anche alla passione di Marie Christine Marzani, regista non solitaria di questo evento , una rassegna che è anche mercato. Lo spirito che disegna la due giorni di Fornovo è quello della condivisione, una festa in cui vignaiolo ed appassionato giocano alla pari scambiandosi reciproche emozioni.

Un invito ad andare per conoscere e portare  a casa non solo la bottiglia del cuore ma anche la stretta di mano di chi vive per la nostra passione. Domenica 30 ottobre, all’interno della rassegna, Jonathan Nossiter presenterà il suo libro “Insurrezione culturale” (Derive Approdi 2016), accompagnandolo con la proiezione del suo documentario “Desistenza a Milano, libro che l’Eretico sta finendo di leggere e di cui presto scriverà.

Vini di Vignaioli

 30 e 31 ottobre 2016  Foro 2000, via G. di Vittorio, Fornovo di Taro, Parma

http://www.vinidivignaioli.com/it